Hirschrücken
mario2022-09-27T13:30:58+02:00das edelste Stück vom Rotwild. Der Rücken wird vom Knochen gelöst und bratfertig für Sie vakuumiert.
Hirschkeule
mario2022-06-29T15:35:24+02:00Küchenfertig ohne Knochen. Die Keule wurde vom Knochen gelöst, in die Teilstücke zerlegt und zusammen vakuumverpackt. Im Vergleich zum Rücken ist das Fleisch der Keule etwas fester und herzhafter. [...]