Rehgeschnetzeltes Stroganoff
Wir haben ein kleines Video für euch zusammengestellt, indem wir zeigen, wie Ihr Schritt für Schritt ein Geschnetzeltes kocht und die Spätzle dazu selbst machen könnte. zum Video [...]
Wir haben ein kleines Video für euch zusammengestellt, indem wir zeigen, wie Ihr Schritt für Schritt ein Geschnetzeltes kocht und die Spätzle dazu selbst machen könnte. zum Video [...]
gespickt, bigarriert oder lardiert wird sehr margeres Fleisch wie zum Beispiel Wildfleisch. Mit Streifen von frischem und fettem Speck wird das Wildfleisch durchzogen, um das Austrocknen beim Braten zu [...]
Rezept für 4 Personen kalt geräucherter Rehrücken Für den Rehrücken: 400g Rehrücken Räuchermehl Salz, Pfeffer, Wacholder (gemahlen) Rehrücken in einer Schüssel mit Wildgewürz einreiben und 45-60 Minuten [...]
Wild-Frühlingsrollen an Pfirsichchutney (Rezept für ca. 12 Frühlinsrollen) - Frühlingsrollenteig (fertig erhältlich im Asia Markt und gut sortiertem Supermarkt) Für die Füllung: - 1 Gemüsezwiebel - 1 [...]
Wild-Burger (Rezept für 10 Burger) Für die Patties: - 2kg Wildhackfleisch Rehgulasch pfannengerecht - 2 Eier - 2 eingeweichte Brötchen - Div. Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, gemahlener Wacholder, [...]